Единственный род в семействе, насчитывает 3 вида. Все они обитают в различных стоячих водоёмах Северной Америки. Это ночные хищники, которые подкарауливают свою жертву лёжа на дне водоёма. В течение дня амфиумы скрываются в норах ракообразных или других убежищах, нередко зарываются в ил. Рацион амфиум составляют тритоны, головастики, рыба, ракообразные и моллюски.

Распространён этот водонос в Восточной и Южной Африке. По образу жизни он схож с крапчатым водоносом. Эта лягушка в природе активна преимущественно по ночам. Съедобный водонос имеет массивное туловище переходящее в голову без выраженного шейного перехвата. Рот очень крупный. На спине и боках располагаются продольные складки кожи разной длины. Кожа бугристая на спине и боках и гладкая на брюхе. Окраска верхней стороны тела от ярко зелёной до бурой, иногда с тёмными пятнами или светлой полосой по хребту. Низ желтоватый, иногда с тёмными пятнами на горле. На внутренней стороне бёдер и под мышками могут быть яркие оранжево-красные пятна. Длина тела до 15 сантиметров.

Распространён в Восточной и Южной Африке. Обитает в саваннах и редколесьях, в зарослях кустарников по берегам водоёмов. Ведёт наземный образ жизни на день зарываясь в землю и выходя по ночам. Крупная массивная лягушка с большой головой и широким ртом, по внешнему облику напоминает рогаток. На спине и боках располагаются продольные складки кожи разной длины. Кожа бугристая. Окраска верхней стороны тела от ярко зелёной до бурой, иногда с тёмными пятнами или светлой полосой по хребту. Низ желтоватый, иногда с тёмными пятнами на горле. Длина тела до 25 сантиметров.

Распространён на островах Индонезии. Населяет влажные горные леса, большую часть времени проводит на деревьях. Веслоног связан с водоёмами только в сезон размножения. Он сооружает гнёзда для инкубации из пены на листьях, свисающих над водой. Таким образом, головастики сразу после вылупления оказываются в воде. Тело стройное, глаза крупные с горизонтальным зрачком. Между пальцами передних и задних конечностей натянута очень сильно развитая перепонка. Она используется при совершении планирующих прыжков с дерева на дерево. Длина тела до 7,5 сантиметров. Окраска спинной стороны - интенсивно-зелёная, брюшной - ярко-жёлтая. У молодых на перепонках между пальцами и в подмышечных впадинах проступают синие пятна, которые с возрастом пропадают.

В настоящее время этот вид известен в горных дождевых лесах Вьетнама. Однако, благодаря малой изученности фауны амфибию Юго-Восточной Азии можно ожидать обитание этого вида и на соседних территориях. Гигантский веслоног ведёт древесный образ жизни.